ארוחת פסטה בתבנית אחת

כן זה טרנד שרץ חזק בטיקטוק ובעוד מקומות, אבל מעבר לגימיק שמצטלם יפה מדובר פה בארוחת עצלנים למופת! כזאת שזורקים הכל בתבנית אחת ושוכחים ממנה- בדיוק כמו שאני אוהבת!

הורסיה שלי היא עם עגבניות שרי ופלפלים קטנים אבל כל ירק יכול להיכנס פה: קישואים, חצילים, ברוקולי, אפונה ועוד...

מצרכים (ל-6 מנות)

2 כוסות עגבניות שרי

10 פלפלים אדומים קטנטנים "מיני" (או 2 בינוניים)

5 שיני שום קטנות

1-2 ס"מ של פלפל ירוק חריף

1/4 כפית שבבי צ'ילי

2 כפיות אורגנו יבש

1/2 כפית מלח גס

כוס עגבניות מרוסקות או מחית עגבניות

4 כוסות מים

100 גרם גבינה בולגרית/פטה

100 גרם גבינת צ'דר או מוצרלה מגורדת

חבילת פסטה מכל סוג (500 גרם)

הכנה:

מחממים תנור ל 200 מעלות

שוטפים את העגבניות והפלפלים ומסירים את הגבעול. אם רוצים מנקים את הפלפלים מחרצנים (לא חובה)

מעבירים לתבנית פיירקס או תבנית אחרת חסינת אש ובעלת דפנות גבוהות.

קוצצים קטן את השום והפלפל החריף ומפזרים מעל הירקות שבתבנית.

מפזרים שבבי צ'ילי, אורגנו ומלח (אפשר גם פלפל למי שאוהב).

מוסיפים לתבנית את הפסטה (לא מבושלת) ומערבבים קלות.

שופכים מעל הפסטה את העגבניות המרוסקות והמים.

מנערים בעדינות את התבנית כדי לפזר היטב את הכל.

מפזרים גבינה בולגרית וגבינת צ'דר מגורדת.

מכניסים לתנור החם למשך כ-40 דקות עד שהפסטה רכה וכל העסק מבעבע היטב.

כשהפסטה רכה מעבירים את התנור למצב גריל ל-5 דקות בשביל לתת קצת צלייה לשכבה העליונה.

מוציאים מהתנור וממתינים דקה או שתיים כדי שמעט יתקרר. מערבבים בזהירות בעזרת מלקחיים ומגישים