ללא גלוטן

סלט תפוחי אדמה של אמא שלי

אני נולדת בה' באייר ואמא שלי תמיד חגגה לי את יום ההולדת ביום העצמאות. היא היתה אוהבת לספר איך נסעה בין הבמות עם אבא שלי לבית החולים. בכל...

עוגת קרם שוקולד ופצפוצי אורז כשרה לפסח בלי אפייה

קינוח מושלם לארוחה חגיגית בפסח, או למי שרוצה קינוח מהמם ללא גלוטן מצרכים (לתבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ) לתחתית: 15 פריכיות אורז מכל סוג...

עוגיות שקדים ללא גלוטן +פרווה

עוגיות שקדים נפלאות שיכולות להיות מעולות גם לפסח מצרכים : (לכמות של כ-25 עוגיות) 2 חלבונים 1/8 כפית מלח כפית תמצית וניל כפית תמצית שקדים...

חומוס ביתי

מה יותר טוב מחומוס אמיתי שמכינים בבית לבד? לקח לי שנים להעז ולנסות אבל באמת שאין פה שום דבר מסובך.... מצרכים: (לצלחת חומוס שתספיק ל2-3...

לימון כבוש

יש לכם עץ לימונים שנותן המון פרי? תכינו לימון כבוש! מצרכים: 30 לימונים בינוניים ליטר מים 50 גרם מלח גס (ועוד למריחה על הלימונים) 2 כוסות...

עוגת קוקוס פרווה כשרה לפסח עם קרם קוקוס ופירות

כולם מכירים את העוגיות קוקוס הרכות של פסח כן? אז הכנתי בעצם עוגייה כזאת ענקית שהיא השכבה התחתונה של העוגה. מעליה שכבה עדינה של ריבת תות...

בראוניז חמאת בוטנים ופצפוצי אורז (כשר לפסח)

טוב זה אחד הדברים היותר מושחתים שיצא לי להכין... מתכון מושלם לקינוח פסח מושקע, במיוחד עבור אוהבי חמאת בוטנים.. לבראוניז: 150 גרם חמאה 200...

ריבת תות מופחתת סוכר

במתכון הקלאסי של ריבה יש כמות זהה של פרי ושל סוכר. זה המון סוכר! גיליתי שאפשר להכין ריבה עם הרבה פחות סוכר. כמה פחות? פחת מחצי! יחס של...

קינוח תותים קצפת ומרנג

תותים בקצפת זה ללא ספק הדבר הכי מפנק שיש בעולם.. אז שדרגתי את זה עוד והוספתי גם נשיקות מרנג שהן כמו עננים קטנים של אושר... קינוח שמכינים...

קציצות אורז וירקות בסגנון הודי

געגועיי העזים להודו תוקפים אותי פעם בכמה זמן, ואז אני מכינה משהו צהוב וקצת חריף שיזכיר לי קצת מהטעמים של המקום הנפלא ההוא.. (אם תגללו עד...

מטבוחה

כל מילה מיותרת פה נכון?.. מטבוחה זה דבר טעים! לא מסובך להכין ויוצא פי אלף יותר טוב מהקנוי.. אז תכינו מטבוחה! מבטיחה לכם שתתענגו על זה.....

עוגת אורז עם נוטלה

אורז הוא אחד הדברים הכי בסיסיים בכל מטבח. אפשר להכין איתו מליון דברים והוא אף פעם לא נמאס. לפני כמה ימים נפגשתי עם עידית נרקיס כ"ץ, חברה...

ממתק חלווה עם שוקולד

הופה! זה ממתק חלווה ביתית משגע שאתם חייבים לנסות! יש פה צורך במדחום, אין איך להתחמק מזה הפעם.. אז אם אין לכם מדחום המיועד למזון תיאלצו...

גלילות חציל במילוי אורז וגבינה

פרוסות חצילים אפויות בתנור (כבר הבנתם שאני שונאת לעמוד ולטגן נכון..?) ממולאות אורז (כבר הבנתם שאצלי לא זורקים אוכל נכון?..) עם גבינת פטה...