סלט תפוחי אדמה של אמא שלי
אני נולדת בה' באייר ואמא שלי תמיד חגגה לי את יום ההולדת ביום העצמאות. היא היתה אוהבת לספר איך נסעה בין הבמות עם אבא שלי לבית החולים. בכל...
top of page
עוגיות שקדים ללא גלוטן +פרווה
עוגיות שקדים נפלאות שיכולות להיות מעולות גם לפסח מצרכים : (לכמות של כ-25 עוגיות) 2 חלבונים 1/8 כפית מלח כפית תמצית וניל כפית תמצית שקדים...
עוגת מייפל ופקאנים
עוגה בחושה מושלמת, בגרסת פרווה, רכה ומפנקת עם טעמים נפלאים של מייפל ופקאנים. מצרכים לתבנית מלבנית בגודל 25/35 או תבנית עגולה בקוטר 26 ...
חומוס ביתי
מה יותר טוב מחומוס אמיתי שמכינים בבית לבד? לקח לי שנים להעז ולנסות אבל באמת שאין פה שום דבר מסובך.... מצרכים: (לצלחת חומוס שתספיק ל2-3...
קינוח קוקוס, פצפוצי אורז ושוקולד
בשביל הקסם הבא תצטרכו לרכוש חמאת קוקוס וגם קרם קוקוס. אלה שני מוצרים שונים לחלוטין ושניהם נפלאים ושימושיים במיוחד בפסח. קינוח שכבות מופלא...
לימון כבוש
יש לכם עץ לימונים שנותן המון פרי? תכינו לימון כבוש! מצרכים: 30 לימונים בינוניים ליטר מים 50 גרם מלח גס (ועוד למריחה על הלימונים) 2 כוסות...
פסטה טרייה מחלמונים בעשבי תיבול ולימון כבוש
זה משהו שמכינים כשיש המון חלמונים מיותרים.. הפסטה יוצאת רכה ועשירה במיוחד כי בעצם אלה אטריות ביצים ולא בדיוק פסטה.. איך שלא תקראו לזה -זה...
עוגת קוקוס פרווה כשרה לפסח עם קרם קוקוס ופירות
כולם מכירים את העוגיות קוקוס הרכות של פסח כן? אז הכנתי בעצם עוגייה כזאת ענקית שהיא השכבה התחתונה של העוגה. מעליה שכבה עדינה של ריבת תות...
ריבת תות מופחתת סוכר
במתכון הקלאסי של ריבה יש כמות זהה של פרי ושל סוכר. זה המון סוכר! גיליתי שאפשר להכין ריבה עם הרבה פחות סוכר. כמה פחות? פחת מחצי! יחס של...
קרקרים בריאים ומושלמים
כבר הרבה זמן שאני עושה ניסיונות על קרקרים, מחפשת את המתכון המושלם. יש המון מתכונים שדורשים רידוד של הבצק דק דק וזה קצת מעייף אותי.. אז...
עוגת קרמבו אוראו טבעונית
עוגת קרמבו טבעונית ונהדרת בלי אפייה. עוגת אוראו עם קרם קצפת צמחית, שוקולד ושברי עוגיות אוראו. שחיתות מושלמת באפס מאמץ מצרכים: (לתבנית...
מאפה תפוחים מגולגל טבעוני
מאפה תפוחי עץ אישי קליל ומרשים. מאפה תפוחים בבצק שמרים טבעוני. נעים וטעים בלי יותר מדי עבודה מצרכים: לכמות של כ-18 מאפים אישיים כוס= כוס...
"דף" תפוחי אדמה עם תחליף בשר טבעוני
תפוחי אדמה אפויים בגרסה קצת שונה, שמשטיחה אותם למעין "דף" שכיף לאכול. מעל שילבתי תחליף בשר טבעוני בתוך טבעות בצל. יצא יפה, טעים ואפילו...
קציצות אורז וירקות בסגנון הודי
געגועיי העזים להודו תוקפים אותי פעם בכמה זמן, ואז אני מכינה משהו צהוב וקצת חריף שיזכיר לי קצת מהטעמים של המקום הנפלא ההוא.. (אם תגללו עד...
תפוחי אדמה "קיפודים" עם שום וזעתר
אצלנו בבית הגרסה הזו של תפוחי אדמה מככבת כבר המון זמן. מה הקטע? חורצים בתפוחי האדמה חריצים דקים בזהירות לא עד הסוף, ואז מצפים בשמן ואופים...
בסבוסה (עוגת סולת) כמו של סבתא
כבר שנים שאני מחפשת את המתכון המושלם לעוגת סולת שתהיה דומה לזו שהכינה סבתא של בעלי: עוגה מתוקה, דחוסה ומעט נמוכה. אז אחרי לא מעט נסיונות...
עלי גפן במילוי בורגול וענבים סגולים
מי אמר שחייבים תמיד למלא באורז? למה לא בבורגול? ובשביל המתיקות והצבע הוספתי גם ענבים סגולים שיצרו מנה חגיגית, חמוצה-מתוקה ומאוד מענגת....
עוגת קוקוס סולת ופירות פרווה
עוגה רכה וקלילה בטעמי פירות עם זיגוג לימון ופירות יער לקישוט. עוגה חגיגית שלא מאמינים שהיא פרווה. *התבססתי על המתכון הנהדר הזה של מירי...
מטבוחה
כל מילה מיותרת פה נכון?.. מטבוחה זה דבר טעים! לא מסובך להכין ויוצא פי אלף יותר טוב מהקנוי.. אז תכינו מטבוחה! מבטיחה לכם שתתענגו על זה.....
צ'יפס מקליפות תפוחי אדמה
מה עושים עם קליפות תפוחי אדמה? לא זורקים! מכינים צ'יפס דקיק וקריספי. כיף לנשנש עד שהאוכל מוכן או לשים על ההמבורגר. את ההשראה למתכון...
bottom of page