חטיפי זיתים עם עשבי תיבול
"בית לזית" - הגרסה שהילדים פחות יאהבו.. עם מלא עשבי תיבול ותבלינים שנותנים קיק של טעם משובח מצרכים (לכמות של כ-20 יחידות) 250 גרם בצק...
אורז לסושי
פעם אחת ולתמיד- איך מכינים אורז סושי מושלם? נכון, אני לא יפנית אבל אחרי הרבה ניסיונות עליתי על המתכון הכי נכון מצרכים (לכמות שתספיק לכ-...
חומוס ביתי
מה יותר טוב מחומוס אמיתי שמכינים בבית לבד? לקח לי שנים להעז ולנסות אבל באמת שאין פה שום דבר מסובך.... מצרכים: (לצלחת חומוס שתספיק ל2-3...
מלפפונים חמוצים ביתיים (ב- 4 ימים)
פעם בשנה אנחנו עושים מלפפונים חמוצים, זה קורה בקיץ כשיש בשווקים את המלפפונים הקטנים והטעימים. התוצאה כלכך טעימה שיוצא שאנחנו מחלקים...
פסטה רוזה עגבניות ושום צלוי
רוטב פסטה קרמי ומושלם בטעם של שום וירקות צלויים.. אתם חייבים להכין!!! מצרכים (ל-4-5 מנות) 7-8 עגבניות קטנות או כ 40 עגבניות שרי גזר אחד...
כדורי גבינה שמכינים מפיתה
עוד משהו שכיף להכין עם פיתה, חומר גלם שאני כל כך אוהבת :) רעיון מקורי לארוחת ערב קלה ומושקעת לסרטון ההכנה המלא לחצו כאן מצרכים (לכמות של...
קינוח קוקוס, פצפוצי אורז ושוקולד
בשביל הקסם הבא תצטרכו לרכוש חמאת קוקוס וגם קרם קוקוס. אלה שני מוצרים שונים לחלוטין ושניהם נפלאים ושימושיים במיוחד בפסח. קינוח שכבות מופלא...
לימון כבוש
יש לכם עץ לימונים שנותן המון פרי? תכינו לימון כבוש! מצרכים: 30 לימונים בינוניים ליטר מים 50 גרם מלח גס (ועוד למריחה על הלימונים) 2 כוסות...
פסטה טרייה מחלמונים בעשבי תיבול ולימון כבוש
זה משהו שמכינים כשיש המון חלמונים מיותרים.. הפסטה יוצאת רכה ועשירה במיוחד כי בעצם אלה אטריות ביצים ולא בדיוק פסטה.. איך שלא תקראו לזה -זה...
עוגת קוקוס פרווה כשרה לפסח עם קרם קוקוס ופירות
כולם מכירים את העוגיות קוקוס הרכות של פסח כן? אז הכנתי בעצם עוגייה כזאת ענקית שהיא השכבה התחתונה של העוגה. מעליה שכבה עדינה של ריבת תות...
ריבת תות מופחתת סוכר
במתכון הקלאסי של ריבה יש כמות זהה של פרי ושל סוכר. זה המון סוכר! גיליתי שאפשר להכין ריבה עם הרבה פחות סוכר. כמה פחות? פחת מחצי! יחס של...
פשטידת פטריות הפוכה
כמה אני אוהבת מנות שהופכים לפני שמגישים! אז למה לא להפוך פשטידת פטריות? מתכון מרשים עם רעיון שאפשר ליישם בקלות כמעט על כל פשטידה מצרכים:...
קרקרים בריאים ומושלמים
כבר הרבה זמן שאני עושה ניסיונות על קרקרים, מחפשת את המתכון המושלם. יש המון מתכונים שדורשים רידוד של הבצק דק דק וזה קצת מעייף אותי.. אז...
מאפה שמרים במילוי פירות יבשים ואגוזים
מה עושה מי שלא כלכך אוהב פירות יבשים בט"ו בשבט? מכין מהם מאפים מגולגלים טעימים של שמרים במילוי פירות יבשים ואגוזים. הנחתי את כולם צפופים...
עוגת קרמבו אוראו טבעונית
עוגת קרמבו טבעונית ונהדרת בלי אפייה. עוגת אוראו עם קרם קצפת צמחית, שוקולד ושברי עוגיות אוראו. שחיתות מושלמת באפס מאמץ מצרכים: (לתבנית...
"דף" תפוחי אדמה עם תחליף בשר טבעוני
תפוחי אדמה אפויים בגרסה קצת שונה, שמשטיחה אותם למעין "דף" שכיף לאכול. מעל שילבתי תחליף בשר טבעוני בתוך טבעות בצל. יצא יפה, טעים ואפילו...
פסטה ברוטב לימון קליל
מה הכוונה קליל? לא עמוס ועשיר בשמנת וגבינה, אלא פסטה בטעם לימוני עדין. קליל וטעים שתמיד מתאים. מצרכים (לכמות של כ-6 מנות) חבילה פסטה מכל...
קציצות אורז וירקות בסגנון הודי
געגועיי העזים להודו תוקפים אותי פעם בכמה זמן, ואז אני מכינה משהו צהוב וקצת חריף שיזכיר לי קצת מהטעמים של המקום הנפלא ההוא.. (אם תגללו עד...
תפוחי אדמה "קיפודים" עם שום וזעתר
אצלנו בבית הגרסה הזו של תפוחי אדמה מככבת כבר המון זמן. מה הקטע? חורצים בתפוחי האדמה חריצים דקים בזהירות לא עד הסוף, ואז מצפים בשמן ואופים...
לחם קופים נתלש בטעם קינמון
כמה כיף זה לחם קופים! כזה שמגישים לשולחן וכל אחד קוטף לו כדור חם ומתוק.. זה בעצם מאפה שמרים קינמון רק בצורה שונה וכייפית במיוחד... דורש...