פאי תפוחים בטורטייה

בא לכם פינוק מתוק שלא מצריך תנור והרבה עבודה?

חצי שעה ברוטו ויש לכם פאי תפוחים משגע מטורטייה! להגיש עם גלידה וניל ולהתענג...

מצרכים (לכמות של 3 טורטיות קטנות או 2 גדולות)

2 תפוחים ירוקים

2-3 כפות מים

2 כפות חמאה

4 כפות סוכר

כף קורנפלור

1/2 כפית קינמון

2-3 טורטיות

בנוסף:

קיסמי שיניים להחזקת הטורטיות

מעט חמאה לטיגון

גלידה וניל להגשה

הכנה:

קולפים את התפוחים ומוציאים את החרצנים. חותכים לקוביות קטנות.

מניחים את התפוחים במחבת קטנה ומוסיפים 2-3 כפות מים.

מטגנים כ-5 דקות עד שהתפוחים מזהיבים מעט.

בינתיים בקערה קטנה מערבבים יחד: סוכר, קורנפלור וקינמון.

כשהתפוחים מזהיבים מעט מוסיפים אל המחבת את החמאה

מערבבים ומטגנים עוד 2-3 דקות.

מוסיפים את תערובת הסוכר והקינמון למחבת, מערבבים היטב

מבשלים עוד דקה עד שהתפוחים כמעט רכים אבל לא לגמרי.

מכבים את האש ומשאירים להתקרר

מניחים 2 כפות מהמילוי במרכז טורטייה, מקפלים לצדדים ומגלגלים לגליל הדוק. תוקעים 2 קיסמים כדי לשמור על הטורטייה סגורה.

מחממים מחבת עם מעט חמאה, מוציאים את הקיסמים שנייה לפני שמניחים את הטורטייה במחבת. מניחים את הטורטייה כשהפתח פונה לכיוון המחבת. מטגנים על אש בינונית/נמוכה 3-4 דקות מכל צד עד שהטורטייה מזהיבה.

מגישים עם חם עם כדור גלידה ליד. יאממממ!!