צ'יפס מקליפות תפוחי אדמה

מה עושים עם קליפות תפוחי אדמה? לא זורקים! מכינים צ'יפס דקיק וקריספי.

כיף לנשנש עד שהאוכל מוכן או לשים על ההמבורגר.

את ההשראה למתכון קיבלתי ממתכון בספר מתכונים דיגיטלי שאיקאה פרסמו למתכונים שמנצלים שאריות ומונעים בזבוז. יש שם המון מתכונים נהדרים ומקוריים שאני לגמרי מתכננת לנסות. הספר המלא כאן

מצרכים (ל-4 מנות)

קליפות תפוחי אדמה מ12 תפוחי אדמה קטנים

1/4 כוס שמן זית

2 כפיות מייפל

כפית אבקת שום

כפית שבבי צ'ילי

כפית מלח

מעט פלפל שחור

הכנה:

מחממים תנור ל 220 מעלות, אם יש פונקציה בתנור שמשלבת גם גריל משתמשים בה.

שוטפים את קליפות תפוחי האדמה במסננת מתחת לברז. מוציאים למגבת נקייה ומנגבים בעזרתה היטב את הקליפות.

כן, זה תיכף יהפוך למשהו טעים

מניחים נייר אפייה בתבנית אפייה ומעבירים אליה את קליפות תפוחי האדמה שייבשנו.

בקערה קטנה מערבבים היטב שמן זית, מייפל, שום, צ'ילי, מלח ופלפל (אפשר לגוון ולהוסיף גם עשבי תיבול או תבלינים אחרים)

יוצקים את הרוטב על הקליפות שבתבנית ומערבבים היטב.

משטחים את הקליפות בתבנית כמה שניתן.

אופים במשך כ-15 דקות, מערבבים בעדינות מדי פעם, עד שהכל זהוב מכל הצדדים.