צ'יפס תפוחי עץ

קריספי צ'יפס מתוק ומפתיע מתפוחי עץ אדומים. חטיף בריא שמנשנשים בלי לשים לב..


צ'יפס תפוחי עץ
צ'יפס תפוחי עץ

מצרכים:

4 תפוחי עץ אדומים בינוניים

לרוטב:

2 כפות שמן זרעי ענבים (אפשר להחליף בכל שמן)

2 כפות סוכר

כפית שטוחה קינמון

1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר


הכנה:

קולפים את התפוחים ומוציאים את הליבה

חותכים לפרוסות דקות כמה שניתן (רצוי במנדולינה)

מניחים בתבנית נייר אפייה ומעליו מניחים את פרוסות התפוחים צמודות אבל לא אחת מעל השנייה.



צ'יפס תפוחי עץ
צ'יפס תפוחי עץ

מערבבים את חומרי הרוטב בקערה ומורחים על פרוסות התפוחים



צ'יפס תפוחי עץ
צ'יפס תפוחי עץ

מכניסים לתנור בחום של 120 מעלות למשך שעתיים

אחרי שעתיים העליתי ל 140 לעוד חצי שעה. עד שהתפוחים מרגישים אפויים וקצת קשים.

שימו לב הם נהיים קריספיים רק אחרי שמתקררים אז אל תפחדו אם עדיין מרגיש טיפה רך זה יתקשה אחכ ויהפוך לפריך.