קינמונים מטורטייה

הנה עוד משהו מהמם שאפשר להכין מטורטייה! קינמונים, או "סיני מיניס" או איך שתקראו לריבועי קינמון הפריכים והנפלאים האלה.

מצרכים (ל 3-2 מנות)

4 טורטיות קטנות

6 כפיות סוכר חום דמררה

כפית קינמון טחון

50 גרם חמאה מומסת (אפשר להחליף ב 50 מ"ל שמן אבל זה יוצא פחות טעים)

עם חלב או בלי הם נזללים

הכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות

חותכים את הטורטיות לריבועים בגודל סנטימטר בערך. מומלץ לערום אותם בערימה ולחתוך יחד כמה טורטיות כדי לזרז ענינים.

את הריבועים שנוצרו מעבירים לקערה מערבבים קלות בעזרת הידיים כדי להפריד ריבועים שנדבקו.

מוסיפים לקערה את הסוכר, הקינמון והחמאה ומערבבים היטב.

מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומפזרים לשכבה כמה שיותר אחידה.

אופים במשך כ-15 דקות וכל כמה דקות פותחים את התנור ומערבבים. עד שכל הריבועים קיבלו צבע זהוב.

מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר, רק אחרי שזה יתקרר תרגישו את הקראנץ האמיתי ...