עשר הטעויות שאתם עושים בצילום אוכל
"הנה זה! כל הטעויות, הפתרונות והקובץ שהבטחתי – ממש כאן
1. מצלמה מלוכלכת
כתם קטן על העדשה – והכול נראה עכור, חסר חדות וצבעים מדויקים.
איך נמנעים? מנקים את העדשה לפני כל צילום
2. פריים עקום
כשמצלמים מלמעלה בלי לבדוק שהפריים ישר – זה נראה חובבני.
איך נמנעים? לא מתעצלים, עולים על כיסא ומוודאים שהטלפון באמת עומד ישר.
מצלמים עם חצובה טובה שמחזיקה את הטלפון יציב. אני ממליצה על זאת או זאת
3. צילום עם צל
צילום מתחת לאור תמיד יוצר צל לא מחמיא על המנה.
איך נמנעים? מכבים את האור שמעל ובאים עם המצלמה מהצד לא מלמעלה
4. צילום מקרוב מדי בלי פוקוס
נכנסתם כל כך קרוב למנה, שאיבדתם הקשר. אין חדות, אין עומק שדה והכל נראה מטושטש ואי אפשר להשתמש בזה.
איך נמנעים? משתמשים בטלפון עם עדשת מאקרו שמאפשרת צילום מקרוב (קיים בדגמי פרו של אייפון) אם אין לכם מאקרו אל תתקרבו מדי למנה
5. חוסר תשומת לב לרקע
השקעתם וצילמתם את המנה המהממת, אבל ברקע יש שקית קמח פתוחה, כלים בכיור, מגבת עם כתם. זה מה שהעין רואה קודם – לא את האוכל
איך נמנעים? לפני שאתם מצלמים תמיד תסתכלו על כל הפריים, לא רק על הצלחת
דברים שטוב שיש על הסט
גליל מסקנטייפ
כבר דיברתי עליו הרבה והוא באמת דבר מאוד שימושי.
קודם כל זאת חצובה קטנה נוספת שעוזרת לי לצלם זוויות נמוכות וקרובות (יש הסבר מפורט כאן). חוץ מזה תמיד שימושי שיהיה מסקנטייפ בסביבה כדי להדביק איתו את הרקע לשולחן או לקאפה או לשפצר משהו בזריזות. אני מניחה ליד הסט גם קופסת פלסטיק כדי שאוכל להעמיד עליה את המסקנטייפ אם אני רוצה לצלם מגבוה יותר
מחברת
כי בזמן הצילומים הטלפון שלכם יהיה תפוס ואתם לא תוכלו לגשת למתכון שכתבתם בפתקים או שלחתם לעצמכם בווסטאפ. אני כותבת את המתכונים תמיד במחברת מראש לפני הצילומים. אם במהלך הצילום יש שינויים או דיוקים אני מיד מעדכנת את זה במחברת וככה לא שוכחת כלום
נייר סופג
זה הדבר שיעזור לכם עם כל טפטוף/ נזילה/ פירורים על הצל חת או על הסט שלכם. בנוסף, במהלך הצילומים הרבה פעמים אני משתמשת באותו כלי פעמיים ואז במקום לשטוף כלים אני מסתפקת בניגוב עם נייר. פריט חובה בכל יום צילום עם אוכל
צלחת "זבל"
כדאי לכם תמיד להשאיר צלחת אחת רגילה ליד האזור שבו אתם מצלמים, זה מאוד עוזר כשאתם צריכים רגע להניח את הכפית או את הקליפה של הביצה במהלך הצילומים בלי לזוז הרבה ובלי לטפטף.
כבל מאריך
אף פעם אל תסמכו על מכשירי חשמל ביתיים שיהיה להם כבל מספיק ארוך כי זה אף פעם לא יקרה. כשאני רוצה לצלם עם המיקסר למשל, אני חייבת כבל מאריך. הכבל גם מאפשר לי לחבר את המטען של הטלפון ולהטעין בזמן צילום
מטען נייד+כבל
צילום וידאו מחסל את הסוללה מהר ואתם לא תמיד יכולים לשים אותו בחשמל בטעינה. כן ,יש כבל מאריך כמו שראיתם בסעיף הקודם, אבל אם אתם רוצים להסתובב עם הטלפון בזמן שהוא מטעין כדאי לכם להצטייד גם במטען נייד עם כבל שאפשר להטעין איתו בכל מקום. להשיג בחנויות סלולרי
מיקרופון אלחוטי
אם אתם מתכוונים לדבר בסרטון וגם אם אתם רק רוצים לשמוע היטב את הסאונד של האוכל- כדאי לכם להצטייד במיקרופון שיקליט לכם את הסאונד באיכות הרבה יותר טובה מאשר הטלפון שלכם. אני משתמשת במיקרופון גם כשאני מקליטה קריינות לסרטונים. בקיצור שווה את ההשקעה. אני לקחתי דגם BY-V1.---iphone-G וזה מתאים לאייפון 13 פרו שלי
גימבל - מייצב
יש עולם שלם של מייצבים שמטרתם לגרום לצילום שלכם להיראות יותר חלק ופחות רועד. אני קניתי אחד זול מעלי אקספרס ובהחלט יש הרגשה שהצילום איתו יותר חלק בתנועה. אפשר כמובן להשקיע באחד כזה איכותי יותר..
דברים שמצטלמים יפה
מגבת/בד/צעיף
זה ממש פריט קסמים. אני משלבת את הבד בפריים וזה יוצר עוד טקסטורה וקומפוזיציה יפה. אפשר להשתמש בצעיפים, מגבות, ציפיות או כל בד "נשפך" שיש לכם
צלחות חלקות לא מבריקות
כשמצלמים בצלחות מבריקות נוצרים מעין פסים כאלה של הברקות מהשמש בצילום ולכן עדיף להשתמש בצלחות מט. חפשו צלחת קרמיקה חלקה או עם טקסטורה כלשהי, בלי ציורים. כבר סיכמנו שצלחות גדולות לא מצטלמות יפה, אז תמיד תעדיפו צלחת בגודל מנה ראשונה בקוטר של 18-20 ס"מ
כלי ששת/כפות מעץ
יש לי סט נפרד שקניתי רק בשביל הצילומים, ככה הם נשמרים לי חדשים ונקיים בלי שריטות. אני משתמשת בהם גם להכנת המתכון וגם בתור סטיילינג- הם נראים נפלא מונחים בתוך כלי יפה בקצה הפריים. תמיד טוב לאסוף גם כל מני כפות ואביזרי מטבח וינטג'. חפשו בסביבתכם מכירות ביתיות של בתים של סבתות -שם תמיד יש אוצרות.
כלים וקערות קטנות
גיליתי שכלים קטנים מצטלמים יותר טוב. בלי קשר אני ממליצה תמיד לצלם כמות קטנה מהמתכון (2-4 מנות) זה ייראה יותר טוב בצילום שתיווצר "גבעה" מעל הקערה מאשר שתהיה קערה גדולה חצי ריקה. את הקעריות הקטנות האלה מצאתי במקרה בסטודיו של איזה קרמיקאית בצפון. תחפשו כלים בקוטר של 5-10 ס"מ לכמויות הקטנות (עד 2 כפות), קעריות בקוטר 12-13 ס"מ לכמות של כוס-כוס וחצי, וקערות גדולות בקוטר 23-25 ס"מ לערבוב של כמות גדולה יחסית.
צלחת מסתובבת
במקום להתאמץ לעשות תנועות מצד לצד בצילום של המנה, קניתי לעצמי צלחת קטנה מסתובבת. פשוט מניחים עליה את המנה הסופית שתסובב כמו במוזיאון. זה נראה סופר מקצועי
אני שרון ברקוביץ (ברקו)
צלמת אוכל. יוצרת תוכן קולינרי
מומחית בלהעביר טעמים דרך העדשה
יוצרת סרטוני אוכל שזוכים למאות אלפי צפיות
מעבירה הדרכות פרטיות בצילום ועריכה
ומשתפת את מה שאני יודעת באהבה
לאתר המתכונים שלי