קציצות טופו ועדשים
- שרון ברקוביץ
- 6 בנוב׳ 2022
- זמן קריאה 1 דקות
קציצות טופו טבעוניות. רכות ונפלאות שגם הילדים יאכלו בשמחה
מצרכים
(לכמות של כ-15 קציצות)
1/3 כוס עדשים כתומות
שן שום גדולה
בצל קטן
1/3 פלפל ירוק חריף
צרור קטן של פטרוזיליה
חבילת טופו טבעי
3 כפות פירורי לחם
3 כפות קמח תופח
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
בנוסף:
שמן לטיגון
הכנה:
משרים את העדשים בקערה עם מים רותחים למשך שעתיים (אפשר גם במים קרים למשך 5-6 שעות)
מסננים את המים
במעבד מזון מניחים את הבצל, פלפל חריף, שום, פטרוזיליה, טופו ,עדשים ושמן זית. טוחנים עד לקבלת מרקם דומה לממרח סמיך
מעבירים לקערה ומוסיפים את הקמח ופירורי הלחם. מערבבים היטב
מעבירים למקרר למשך חצי שעה (לא חובה אבל יותר נוח לעבוד עם התערובת כשהיא קרה)
בידיים משומנות יוצרים מהעיסה כדורים באיזה גודל שרוצים
מחממים מחבת עם שמן בגובה חצי מהכדור שהכנתם. מטגנים על אש בינונית-נמוכה 2-3 דקות מכל צד עד לקבלת צבע זהוב. מוציאים אל רשת וזוללים.
אפשר רוצים לאפות בתנור/בנינג'ה גריל- מרססים תרסיס שמן מתחת ומעל הקציצות ואופים ב 180 מעלות/ מצב air fry, אבל אם הילדים שלכם מפונקים כמו שלי-ממליצה לטגן בכל זאת..
https://o8.luxury/ mình cũng tò mò bấm vào thử xem giao diện ra sao thôi, ai ngờ vừa vào đã hiện trang báo lỗi kiểu “What happened?” nhìn khá dễ hiểu. Nội dung báo bad gateway nên mình biết ngay là do kết nối/server chứ không phải máy mình bị gì. Mình để ý họ trình bày thông tin theo từng khối rõ ràng, bên dưới có dòng Cloudflare Ray ID hiện ngay nên nhìn phát là thấy “à, lỗi kiểu Cloudflare rồi”. Nói chung dù không vào được nội dung chính nhưng trang thông báo không hề rối, chữ to vừa đủ, bố cục gọn. Mình thích nhất là phần “What happened?” nằm ngay đầu trang và khối Cloudflare Ray…
79KING mình thấy bạn bè nhắc hoài nên tiện tay mở thử cho biết thôi, chứ cũng không ngồi xem kỹ nội dung hay bấm gì nhiều. Vừa vào cái là thấy giao diện khá dễ chịu, nền nhìn thoáng nên mắt đỡ mệt, kiểu lướt nhanh vẫn nắm được mình đang ở đâu. Mình để ý mấy phần thông tin họ trình bày theo dạng khối rõ ràng, chữ không bị dồn một cục nên đọc lướt cũng hiểu ý chính. Thanh menu đặt ngay chỗ dễ nhìn, chuyển qua lại vài mục cũng mượt, không phải mò hay bấm vòng vòng. Nói chung ai chỉ muốn xem cách họ bố trí trang thì mở lên là thấy ngay,…
SC88 mình cũng mới ghé thử vì thấy mọi người nhắc hoài, kiểu vào xem cho biết thôi. Ấn tượng đầu là giao diện nhìn hiện đại, không rối mắt, cuộn xuống là từng khối nội dung tách bạch nên đọc nhanh vẫn hiểu họ đang nói gì. Mình lướt phần giới thiệu thấy họ nhấn khá nhiều vào công nghệ với bảo mật nhiều lớp, đọc qua cũng thấy yên tâm hơn so với mấy trang chỉ toàn câu kéo. Mấy tiêu đề chuyên mục đặt rõ, chữ dễ nhìn, bấm qua lại không bị lạc. Nói chung mình chưa thử gì sâu, chỉ thấy cách họ chia nội dung theo dạng block và các heading nổi bật làm…
https://xx88.ing/ mình ghé thử vì thấy bạn bè nhắc, kiểu vào xem giao diện thôi chứ không có ý định chơi. Ấn tượng đầu là trang nhìn khá sạch, các mục được chia thành từng khối rõ ràng nên kéo xuống không bị rối mắt. Mình để ý họ có đoạn giới thiệu nói kiểu đã hoạt động hơn 10 năm, đọc lướt cũng dễ hiểu chứ không dài dòng. Mấy tiêu đề trên trang đặt to và tách bạch nên muốn xem phần nào chỉ cần lướt là thấy ngay, không phải bấm mò nhiều. Nói chung cảm giác như họ sắp xếp nội dung có trật tự, nhìn một cái là biết đang ở khu nào nhờ các…
ball88.art mình mới lướt thử vì thấy bạn bè nhắc hoài, kiểu vào xem giao diện ra sao thôi chứ không ngồi đọc kỹ. Cảm giác đầu tiên là trang làm khá dễ thở, khoảng trắng vừa đủ nên nhìn không bị rối mắt. Mình để ý họ chia nội dung thành từng khối rõ ràng, kéo xuống tới đâu biết mình đang ở phần nào tới đó, không bị “dính” một cục chữ dài. Có mấy chỗ trình bày theo dạng bảng cột nên liếc qua là bắt được ý chính nhanh, hợp với người chỉ muốn xem lướt như mình. Menu cũng đặt ngay chỗ dễ thấy nên bấm qua lại vài mục không phải tìm nhiều, nhìn…