לביבות חנוכה מתפוחי עץ
- Berko
- 4 בדצמ׳ 2023
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 25 בדצמ׳ 2023
מתוקות ורכות, עדינות ונפלאות. לביבות מטריפות מתפוחי עץ. כי מי אמר שלביבות חנוכה חייבות להיות רק מתפוחי אדמה? מתכון נפלא ללביבות חנוכה מתפוחי עץ
מצרכים (לכמות של כ -25 לביבות)
4 תפוחים גדולים (ירוקים או אדומים)
1 ביצה
2 כפות סוכר
1/2 גביע יוגורט (100 מ"ל) יוגורט רגיל מכל סוג שתרצו, לא ממותק
כוס קמח
כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
כף שמן
בנוסף:
שמן לטיגון
אבקת סוכר
שמנת חמוצה וריבה להגשה
הכנה:
קולפים את התפוחים ומוציאים גלעינים. מגרדים בפומפייה עם חורים גדולים יחסית.
אל התפוחים המגורדים מוסיפים את שאר החומרים: ביצים, סוכר, יוגורט, קמח, אבקת אפייה, קינמון ושמן, מערבבים היטב.
אם מטגנים - יוצקים שמן במחבת עד לגובה של כחצי סנטימטר. מחממים היטב. מניחים מספר כפות מהבלילה ומשטחים מעט במחבת. מטגנים על אש בינונית כדקה עד לקבלת צבע זהוב. הופכים ומטגנים את הצד השני עד שזהוב. מוציאים אל רשת.
אם אופים בתנור - מחממים תנור ל-180 מעלות, בתבנית אפייה מניחים נייר אפייה ומשמנים אותו. בעזרת כף מעבירים עיגולים מהעיסה אל התבנית. מטפטפים מעל כל לביבה כמה טיפות שמן.
מכניסים לתנור ואופים כ-30 דקות עד שהלביבות זהובות משני הצדדים (הופכים באמצע האפייה)
מפזרים אבקת סוכר מלמעלה. מגישים עם שמנת חמוצה וריבה או סוכר
באיירפריי - מרססים שמן משני הצדדים. 180 מעלות על מצב airfry כ 15 דקות. להפוך באמצע
Comments