חומוס ביתי
- שרון ברקוביץ
- 26 ביולי 2022
- זמן קריאה 1 דקות
מה יותר טוב מחומוס אמיתי שמכינים בבית לבד? לקח לי שנים להעז ולנסות אבל באמת שאין פה שום דבר מסובך....
מצרכים:
(לצלחת חומוס שתספיק ל2-3 אנשים)
2 וחצי כוסות חומוס מבושל
חצי כוס טחינה גולמית
מיץ מלימון אחד
כפית שטוחה מלח
כפית שטוחה אבקת שום
מעט פלפל שחור
מעט מהמים שבושל בהם החומוס
הכנה:
לפני הכל הערה חשובה: אם כבר נכנסים לאירוע של השרייה ובישול של חומוס- אני ממליצה להכין כמות גדולה- לפחות 500 גרם. אצלנו מחלקים לשקיות אטומות ומאחסנים בפריזר, ותמיד שומרים גם שקית אחת שבה גרגירים שעברו רק השרייה ולא בישול לטובת פלאפל.
24 שעות לפני משרים את גרגרי החומוס בקערה מלאה מים. רצוי לסנן ולהחליף את המים כל כמה שעות כי נוצר ריח לא נעים בעיקר בקיץ.
לפני הבישול מסננים ושוטפים את הגרגרים מתחת לברז. מכניסים לסיר גדול וממלאים במים.
כשהמים רותחים מנמיכים מעט את האש ומוסיפים כפית אבקת אפייה (או סודה לשתייה)
מנקים את הקצף שנוצר מלמעלה וממשיכים לבשל בערך 45 דקות
לאט לאט יתחילו לצוף למעלה הקליפות של החומוס וניתן לאסוף אותם עם כף מחוררת. יש לערבב מדי פעם כדי לגרום לקליפות לצוף. לא צפות לכם? הוסיפו עוד רבע כפית אבקת אפייה.
מבשלים עד שהגרגירים רכים לגמרי. שומרים כוס ממי הבישול ואז מסננים ומשאירים את הגרגרים להתקרר מעט.
במעבד מזון מניחים 2 כוסות גרגרים מבושלים (שומרים כחצי כוס גרגרים לקישוט) יחד עם טחינה, לימון, אבקת שום, מלח, פלפל ומעט מהמים שבושלו בהם (אם רוצים אפשר להוסיף גם כמון)
טוחנים בכמה פולסים עד לקבלת המרקם שאוהבים- עם גושים או חלק. טועמים ומשפרים תיבול במידת הצורך
מעבירים לצלחת, מקשטים בגרגרי חומוס, זעתר, פפריקה חריפה ושמן זית.
de88 dạo này thấy mọi người nhắc hoài nên mình cũng ghé xem thử cho biết, kiểu vào lướt nhẹ chứ không tìm hiểu sâu. Cảm giác đầu tiên là họ làm phần điều hướng khá dễ chịu, menu trên cùng chia nhóm nhìn cái là biết đường bấm, không bị “ngợp” chữ. Mình xem trên điện thoại là chính, cuộn xuống các khối nội dung thấy mượt, chuyển qua lại giữa mấy mục cũng nhanh, không phải load lại lằng nhằng. Có cái mình để ý là họ đặt mấy dòng lưu ý ghi chú khá rõ, kiểu nhắc người dùng tự đọc kỹ điều khoản trước khi đụng tới giao dịch, nhìn cũng yên tâm hơn chút. Nói…
https://xosoplus.mobi/ mình ghé thử đúng kiểu lướt cho biết thôi, tại thấy mọi người hay nhắc nên tò mò giao diện họ làm ra sao. Vào cái là thấy họ chia mục theo ngày khá rõ, kiểu XSMB ngày 19/07/2026 rồi tách riêng phần dự đoán cho 20/7/2026 nên không bị lạc tab. Mình thích nhất là đoạn bảng “Đầu Lô tô / Đuôi Lô tô” nhìn gọn, chia cột thẳng hàng nên kéo xuống đọc nhanh được liền, không phải nheo mắt dò từng dòng. Cuộn một lúc vẫn thấy các khối nội dung tách bạch, tiêu đề nổi nên dễ bắt nhịp. Nói chung lướt chơi mà vẫn thấy ổn vì phần bảng Đầu Lô tô/Đuôi Lô tô…
sc88 mình thấy bạn bè nhắc hoài nên cũng ghé vào coi thử cho biết, chứ chưa có chơi gì. Vào trang cái ấn tượng đầu tiên là load khá lẹ, bấm qua vài mục mà không bị đứng hay giật, cảm giác ổn hơn mình tưởng. Giao diện thì kiểu gọn gàng, chia khối rõ ràng nên nhìn một lúc là hiểu họ muốn người mới tìm thông tin ở đâu. Mình cũng để ý là họ tối ưu cho điện thoại khá tốt, kéo lên kéo xuống vẫn dễ thao tác, chữ không bị rối. Nói chung mình chỉ lướt tầm vài phút thôi mà thấy cách sắp xếp nội dung khá “thẳng”, không phải mò mẫm nhiều,…
75bd.app showed up in a couple posts, so I poked around out of curiosity more than anything. I wasn’t even trying to dive into the content, just wanted to see if the site was a mess or not. Honestly, it’s pretty easy on the eyes—nothing screaming for attention, and I didn’t have to guess where to click next. The navigation feels obvious right away, like the main options are placed where you’d expect them. Also, the way the page is laid out helps a lot: stuff is separated into neat little blocks instead of being jammed together, so it’s simple to skim without getting overwhelmed. The clean grouping and spacing between the on-page sections is what I noticed most.
socolive mình thấy bạn bè nhắc vài lần nên tiện tay vào thử cho biết thôi. Không có rảnh để ngồi khám phá sâu hay soi nội dung gì, mình chỉ để ý xem giao diện có dễ nhìn, dễ bấm không. Vừa vào là thấy họ chia phần khá rõ ràng, kiểu từng khối nội dung tách bạch nên mắt không bị rối. Mình thích nhất là mấy bảng thông tin trình bày theo cột gọn, chữ không nhồi nhét nên lướt nhanh vẫn nắm được ý chính. Menu cũng để ngay chỗ dễ thấy, chuyển qua lại mượt, không phải mò lâu mới ra đúng mục. Nói chung cảm giác dùng khá “thân thiện”, nhìn một vòng là…