לחמניות חלב רכות ומושלמות
עודכן: 29 ביולי 2022
אצלנו בבית קוראים להם "לחמניות איה", על שם הבת הקטנה שלי שמצאה את המתכון בפינטרסט ובמשך חודשים הציקה לי שננסה אותו...
אז ניסיתי וואווו! עזבו רגע את הקטע של הדובים- זה חמוד אבל ממש לא חייבים את זה..
אבל יש כאן טריק יפני מטורף שנקרא TANGZHONG (אנחנו נקרא לו "הפטנט היפני") שזה בעצם קמח ומים שעברו יחד חימום (במקרה שלנו במיקרוגל) והעיסה הזאת שנראית לגמרי כמו דבק- עושה פלאים לבצק!
התחלתי להשתמש בזה גם כשאני מכינה חלות או פיצה- וזה פשוט פטנט מעולה!
לסרטון ההכנה המלא לחצו כאן
מצרכים
(ל-6 לחמניות גדולות או 8-10 קטנות)
1/2 כוס חלב חם
2 כפיות שמרים
1 ביצה
1/ כפית מלח
1/4 כוס סוכר
ל"פטנט היפני": 1/4 כוס קמח + 1/2 כוס מים
2 וחצי כוסות קמח
2 כפות חמאה
בנוסף: ביצה למריחה
הכנה:
אל קערת מיקסר שופכים חלב חם, שמרים וסוכר, מערבבים קלות ומחכים כ-5 דקות
מכינים את ה"פטנט היפני": שמים 1/4 כוס קמח + 1/2 כוס מים יחד בקערה קטנה , מכניסים למיקרוגל לדקה ומערבבים היטב.
מוסיפים אל המיקסר את הביצה ומערבבים קלות. מוסיפים את ה"פטנט היפני" ואת הקמח ומפעילים על מצב לישה ל5-6 דקות. כשמתחיל להיווצר בצק מוסיפים את החמאה וממשיכים ללוש עוד 2-3 דקות עד לקבלת בצק רך ומעט דביק.
מעבירים לקערה משומנת ומכסים במגבת. מתפיחים שעה.
לאחר שעה מחלקים את הבצק לחלקים לפי מספר הלחמניות שנרצה. אם רוצים להכין דובים אז מכינים גם כדורים קטנים שיהיו לאוזניים.
מותחים את הבצק לכדורים עגולים ומצמידים לכל עיגול 2 עיגולים קטנים שיהיו האוזניים
מניחים בתבנית עם דופן גבוהה שתתמוך באוזניים שלא יפלו.
מתפיחים חצי שעה
מורחים בביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 כ-10 דקות עד שהלחמניות זהובות לחלוטין.
Vào thời gian rảnh mình hay lướt mạng, mình thấy nhiều người kể cả bạn bè mình hay bàn tán về trang B33 đặc biệt là về các thông tin thể thao và các trò trơi giải trí trực tuyến. Mình không đi sâu vào từng chi tiết mà chỉ dành chút thời gian để xem cách phân chia các mục và giao diện. Mình thấy nội dung gọn gàng đầy đủ để nắm bắt thông tin cơ bản khi vào thăm trang.
Đăng Ký LLwin có cách chia nội dung khá dễ đọc, mình lướt qua vẫn biết chỗ nào cần dừng lại xem kỹ. Bình thường gặp bài nói về thưởng là mình hay bị rối vì nhiều con số, nên ở đây mình thích phần nhắc điều kiện tham gia hơn. Nhất là chuyện phải vào mục Khuyến Mãi, chọn Đăng Ký Tham Gia trước khi nạp lần đầu; đọc rõ đoạn này thì đỡ hiểu nhầm rằng cứ nạp vào là tự có thưởng. Mình thấy ghi cụ thể vậy khá tiện, không phải tự đoán thứ tự làm rồi quay lại tìm thông tin. Câu chữ cũng tương đối gần gũi, đọc một lượt là nắm được ý…
lx88.co.com có cách chia mục nhìn khá dễ theo dõi, không bị cảm giác mọi thứ dồn hết vào một chỗ. Mình hay xem nhanh vài phần rồi chuyển sang mục khác nên thích kiểu mở trang lên là nhận ra nội dung nào nằm ở đâu. Không cần trang trí nhiều, cứ sắp xếp gọn gàng như vậy lại dễ nhìn hơn. Điểm mình để ý thêm là các nhóm trò chơi được tách riêng, lướt qua vẫn phân biệt được chứ không phải đọc hết từng dòng mới hiểu. Với người không có thói quen ngồi khám phá kỹ từng trang như mình thì cách trình bày này khá tiện. Nói chung mình thích sự đơn giản ở…
Có lần đang đi du lịch nước ngoài thì bỗng nghe thấy có một nhóm người trên máy bay bàn tán về B33.COM nghe những lời họ nói thì có vẻ như trang web này được khá nhiều người biết đến. Mình vốn không để ý mấy chuyện này nên chỉ nghe ké vài câu rồi nhớ tên. Sau đó vì tò mò mình mới thử tìm xem, ấn tượng đầu tiên là giao diện khá thân thiện, các mục được chia rõ và cách trình bày nhìn tương đối thoáng.
lx88.red dạo này mình thấy có người nhắc tới khi nói về các nền tảng giải trí trực tuyến nên cũng thử mở vào xem cách họ bố trí giao diện ra sao. Mình không đi sâu vào nội dung hay từng trò cụ thể, mà chủ yếu quan sát cách các chuyên mục được phân chia trên trang và cách thông tin hiển thị cho người dùng. Nhìn tổng thể thì các khu như thể thao, casino, game bài hay slot thường được sắp xếp theo từng nhóm khá rõ, hiển thị dạng khối và danh sách nên lướt qua cũng dễ theo dõi. Các bảng dữ liệu được trình bày dạng cột khá gọn, giúp quan sát nhanh…