סופגנייה ענקית אפויה
עודכן: 3 בינו׳ 2023
תשמעו, מבחינתי אפשר לסכם את חנוכה בסופגנייה אחת. לא חשוב הגודל :)
קבלו מתכון לסופגנייה/עוגה משפחתית מבצק בריוש רך ומשגע שאי אפשר להפסיק לזלול!
מצרכים:
(ל-2 תבניות בקוטר 22 ס"מ שמהן נוצרת סופגנייה אחת
כוס= 240 מ"ל)
לבצק:
1/2 כוס חלב חם
1/3 כוס סוכר
4 כפיות שמרים יבשים
3 כוסות קמח
1/4 כפית מלח
3 ביצים
200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות
למריחה מעל:
5 כפות שמן
2 כפיות סוכר
למילוי:
צנצנת ריבה או קונפיטורה בכל טעם (450 גרם)
בנוסף:
אבקת סוכר לפיזור מעל
הכנה:
בקערת המיקסר מניחים את החלב החם (חצי דקה במיקרו) יחד עם 4 כפיות שמרים ו1/3 כוס סוכר
מערבבים היטב ומשאירים לנוח 5 דקות.
מוסיפים את הקמח והמלח ומפעילים את המיקסר על מהירות איטית
תוך כדי לישה איטית מוסיפים פנימה את הביצים אחת אחת
מגבירים את המהירות לבינונית ומתחילים להוסיף את החמאה לאט -מוסיפים כל פעם קובייה קטנה ומחכים עד שתיעלם בבצק. זה ייקח לכם זמן ככה שבסופו של עניין הלישה תיארך כ-10 דקות
הבצק יהיה מאוד דביק וזה בסדר, אל תתפתו להוסיף לו עוד קמח
בעזרת לקקן מעבירים את הבצק לקערה משומנת היטב, מכסים בניילון נצמד או מגבת ומשאירים להתפחה של שעה וחצי.
לאחר ההתפחה מקמחים היטב את משטח העבודה ומעבירים אליו את הבצק (כן הבצק דביק אז תיעזרו בקצת קמח כדי לשחרר אותו מהקערה)
מחלקים את הבצק ל-2 חלקים ומעבירים כל חצי לתבנית משומנת (הקפידו ששתי התבניות יהיו באותו קוטר)
יוצרים מהבצק צורה של עיגול (לא חייב להיות מדויק לגמרי)
מתפיחים חצי שעה
מחממים תנור ל-180 מעלות ומכניסים לתנור את שתי התבניות למשך 16-17 דקות עד שהחלק העליון מקבל גוון זהוב עמוק.
בנתיים בקערה קטנה מערבבים יחד שמן וסוכר
כשהעוגות יוצאות מהתנור מורחים אותן בשמן עם הסוכר בעדינות. מחכים כ-15 דקות שיתקררו
מרכיבים את הסופגנייה:
מניחים עוגה אחת עם החלק השזוף פונה למטה לצלחת כך שהחלק העליון יהיה החלק השטוח
מורחים את הריבה ושומרים כפית אחת מהריבה לקישוט
מכסים עם העוגה השנייה כשהפעם החלק העגול פונה למעלה (כך שייווצר מעיין "המבורגר")
מפזרים אבקת סוכר ומניחים מעל כפית ריבה לקישוט
ניתן להגיש גם ביום למחרת, הסופגנייה נשארת לחה וטעימה ולא מתייבשת
88vbet mình thấy bạn bè nhắc hoài nên cũng bấm vào coi thử cho biết, kiểu lướt qua giao diện chứ không đào sâu gì. Cảm giác đầu tiên là trang nhìn khá thoáng, chữ không bị nhồi, đọc đỡ mệt mắt. Mình có dừng lại ở phần giới thiệu thương hiệu, thấy họ ghi rõ mốc thành lập năm 2016 ở Philippines nên nắm được câu chuyện nhanh, không phải đoán. Mấy đoạn thông tin quan trọng được tách khối gọn gàng, nhìn như có chủ ý chứ không phải quăng nguyên bài dài lên. Menu để ngay chỗ dễ thấy nên chuyển qua lại mượt, không cần bấm nhiều lần. Nói chung lướt vài phút là hiểu họ…
kuwin có dễ nhìn không nhỉ? Mình vừa mở thử trên máy tính cho biết, kiểu chỉ lướt nhanh thôi chứ không ngồi đọc kỹ nội dung, mà thấy bố cục họ để khá rõ ràng nên nhìn phát là định vị được ngay mình đang ở đâu. Cái menu nằm chỗ dễ thấy, bấm qua lại vài mục cũng mượt nên không phải kéo lên kéo xuống nhiều. Mình để ý mấy phần thông tin trên trang được chia thành từng khối dạng ô, khoảng cách ổn nên lướt xuống vẫn thấy gọn mắt. Nói chung cảm giác dùng bình thường, không cần “học” cách xem. Tới đoạn bảng số liệu trình bày theo cột nhìn thoáng, chữ không…
cổng game go88 tối qua lúc nghỉ giữa giờ mình lướt đại để xem trang “giải đáp thắc mắc cho người chơi mới” viết kiểu gì, vì nhiều chỗ hay nhồi chữ nhìn phát là mệt, ở đây thì họ chia theo từng câu hỏi riêng nên mình quét nhanh vẫn hiểu đại ý, nhất là đoạn nói về đại lý và mức hoa hồng 5% đến 20% ghi thẳng ra, không vòng vo. Mình không đọc kỹ hết. Chỉ thấy bố cục khá gọn. Chữ dễ nhìn. Các khối nội dung tách ra rõ nên kéo xuống không bị lẫn. Mấy tiêu đề hỏi–đáp đặt đúng kiểu “đọc đến đâu biết đến đó”, nhìn là biết đang ở phần…
x88 trang chủ chính thức mình thấy nhiều người nhắc nên hôm rồi rảnh bấm vào coi thử cho biết. Vừa vào là thấy bố cục khá gọn, nền nhìn thoáng nên đọc không bị rối mắt. Mình chỉ lướt nhanh chứ không ngồi tìm hiểu sâu, nhưng cách họ chia nội dung theo từng khối rõ ràng nên kéo xuống vẫn nắm được đang nói phần nào. Có đoạn giới thiệu kiểu “trang chủ đăng ký chính thức” với định hướng nền tảng giải trí, đọc qua thấy viết vừa đủ, không nhồi chữ quá. Mình để ý thêm là họ có mục kiểu tra cứu “xổ số hôm nay” nên ai cần xem kết quả chắc tiện. Nói…
Bomwin hôm trước mình thấy ai đó nhắc nên bấm vào nghía thử cho biết. Mình không có thời gian đọc sâu, chủ yếu xem họ trình bày nội dung ra sao thôi. Giao diện nhìn khá gọn, kiểu cuộn xuống là các khối thông tin tách bạch nên không bị rối mắt. Có mấy heading đặt nổi bật, đặc biệt đoạn “Cam kết đổi mới và bền vững” nhìn cái là hiểu ngay họ muốn nhấn mạnh hướng đi gì. Phần giới thiệu về Études cũng viết vừa đủ, nói kiểu kết hợp sáng tạo với tính ứng dụng nên đọc lướt vẫn nắm được ý. Nói chung mình thích cách họ chia trang theo từng block rõ ràng,…