פיננסייר פטל
- שרון ברקוביץ
- 31 באוג׳ 2022
- זמן קריאה 1 דקות
פיננסייר הן עוגות קטנטנות מבצק שקדים עם חלבון ביצה וחמאה. במקור מכינים אותן עם חמאה חומה (כמו במתכון הזה למשל) אבל אני החלטתי הפעם לעשות לכם חיים קלים והשתמשתי פשוט בחמאה מומסת.
השילוב של העדינות של העוגה עם החמיצות של הפטל במרכז - זה פשוט פינוק לא רגיל!
(וזה גם מתכון מעולה לניצול שאריות חלבונים)
מצרכים:
(לכמות של 24 מיני מאפינס בגודל ביס)
3 חלבונים
קמצוץ מלח
חצי כוס סוכר (100 גרם)
חצי כוס קמח (63 גרם)
3/4 כוס קמח שקדים (63 גרם)
3/4 כפית שטוחה אבקת אפייה
115 גרם חמאה מומסת
כ-24 יחידות פטל אדום טרי (אם הפטל מאוד קטן תצטרכו יותר)
בנוסף: תרסיס שמן
הכנה:
מחממים תנור ל-175 מעלות
בעזרת מטרפה או במיקסר מקציפים את החלבונים עם קמצוץ מלח למשך דקה.
מוסיפים את הסוכר בהדרגה תוך כדי הקצפה עד לקבלת קצף יציב.
מוסיפים את הקמח, קמח שקדים ואבקת אפייה ומערבבים היטב
מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד להטמעה מלאה.
משמנים בעזרת תרסיס שמן תבנית שקעים (אפשר גם להכין בתבנית של מאפינס גדולים אבל אז תצטרכו לשים 2-3 יחידות פטל בכל אחד)
מעבירים את הבלילה אל השקעים בתבנית בעזרת כפית כך שתמלא כמעט עד קצה כל שקע.
מכניסים אל כל שקע פטל טרי כאשר הפתח של הפטל פונה לכיוון מעלה (זה לא קריטי פשוט יותר יפה..)
אופים כ9-10 דקות עד שהמאפים מזהיבים מעט בשוליים אבל עדיין נשארים די בהירים.
מחכים שיתקרר ומחלצים בעדינות מהתבנית. וזוללים :)
GO8 mình mới ghé thử vì thấy bạn bè nhắc hoài, vào chủ yếu xem cách họ làm trang thôi. Cảm giác đầu tiên là bài viết được chia thành từng khối rõ ràng, nhìn lướt không bị rối mắt, kiểu ai mới vào cũng biết đang đọc tới đoạn nào. Mình cũng để ý họ đặt thông tin “bảo mật 99,99%” khá nổi, không phải kéo xuống sâu mới thấy nên đỡ mất công tìm. Mấy tiêu đề và đoạn nhấn mạnh được canh khoảng trắng ổn, đọc trên điện thoại cũng dễ chịu chứ không bị dính chữ. Nói chung giao diện không cầu kỳ nhưng gọn gàng, nhất là cái khối nội dung nhấn mạnh bảo mật…
soicauxsmb.com hôm trước mình lướt thấy ai đó nhắc nên bấm vào nghía thử cho biết, kiểu tò mò giao diện thôi. Vào cái là thấy trang làm khá “dễ thở”, khoảng trắng vừa đủ nên nhìn không bị bí hay rối. Mình để ý họ chia nội dung theo từng khối rõ ràng, nhìn lướt một vòng là biết chỗ nào thuộc nhóm nào, không phải căng mắt tìm. Cái menu cũng đặt ngay chỗ dễ thấy nên mình chuyển qua lại vài mục khá nhanh, không bị lạc. Nói chung cảm giác dùng nhẹ nhàng, không có kiểu nhồi chữ dày đặc. Mình thích nhất là cách họ trình bày theo dạng khối cột gọn gàng nên kéo…
de88 mình cũng kiểu nghe người ta nói rồi tiện tay bấm vào xem thử thôi. Vừa vào là thấy giao diện khá thoáng, không rối mắt, nhìn một phát là biết đang ở đâu luôn. Mình không có ngồi đọc kỹ từng thứ, chỉ lướt qua để xem họ bày bố nội dung cho người mới có dễ theo không. Trên trang có mấy khối cơ bản nên cảm giác nhẹ nhàng, không bị nhồi chữ hay banner gì cả. Cái mình để ý nhất là phần “Recent Posts” nhìn rõ ràng, kiểu như gom bài mới lại cho dễ tìm. Nội dung thì đúng chất WordPress mặc định, có đoạn “Welcome to WordPress…” hiện như bài đầu tiên…
97j777.com was mentioned in a couple posts, so I poked around just to get a feel for the interface, not really to dive into anything. First thing I noticed is it’s pretty easy to find your way around—navigation feels straightforward and you’re not constantly guessing where the next page is hiding. I’m also into how the content is broken up visually; instead of dumping everything into one long scroll, it’s split into neat sections that are quick to skim. Nothing felt noisy or overloaded, which made it way less tiring to click through a few pages. Even when switching around, the layout stays consistent and readable, with the menu staying obvious and the info sitting in clean, tidy blocks.
https://linkbong24h.com/ mình cũng kiểu nghe bạn bè nói nhiều nên ghé thử cho biết, ban đầu chỉ định xem qua giao diện thôi. Vào trang thấy load khá nhanh, nhìn phát là hiểu họ tập trung vào mảng trực tiếp bóng đá, có cả mấy khung hiển thị rõ ràng chứ không bị nhồi chữ. Mình không xem trận lâu, chủ yếu lướt phần tin tức mới thì thấy cập nhật đều đều, đọc dễ, không rối mắt. Cách chia nội dung theo từng khối nhìn gọn, kéo xuống là nhận ra ngay chỗ mình cần mà không phải bấm qua lại nhiều. Nói chung trải nghiệm nhẹ nhàng, kiểu mở lên là dùng được luôn, và phần thông tin…