• Berko

שניצל תירס

"שניצל" תירס ביתי פריך שילדים מתים עליו, עם פטנט "השלוליות" שמקל על תהליך ההכנה





מצרכים ל 4 מנות

2 ביצים

150 גרם גבינה צהובה מגורדת

350 גרם תירס (קפוא או משימורים)

3/4 כוס קמח

כפית שטוחה מלח

100 גרם פירורי לחם

1/4 כוס שמן

הכנה:

לחמם תנור ל- 180 מעלות.

בקערה לערבב יחד ביצים, להוסיף גבינה צהובה ולערבב

להוסיף את התירס, הקמח והמלח ולערבב לתערובת אחידה וסמיכה.

בתבנית אפייה להניח נייר אפייה ובעזרת מברשת לשמן היטב

בעזרת כף לסדר בתבנית "שלוליות" של פירורי לחם (זה בעצם יהיה החלק התחתון של כל שניצל אז זה הזמן להחליט אם רוצים גדולים או קטנים)

מעל כל "שלולית" לשפוך מעט מתערובת התירס ובידיים מעט רטובות להשטיח ולתת צורה.

לפזר מעל כל שניצל פירורי לחם ולטפטף כמה טיפות שמן

לאפות בתנור כ- 10 דקות ואז להפוך ולאפות עוד כ-10 דקות עד ששני הצדדים זהובים.

©2020 by Berko Made